La Cité internationale de la Gastronomie et du Vin de Dijon s’offre une nouvelle identité visuelle

À l’occasion de la cérémonie des vœux 2022, François Rebsamen, maire de Dijon et président de Dijon métropole, vient d’annoncer officiellement la date de l’ouverture, le 6 mai prochain, de la Cité internationale de la Gastronomie et du Vin de Dijon. Nouvelle destination phare pour célébrer l’art de vivre à la française, la Cité internationale de la Gastronomie et du Vin a l’ambition de raconter … Continuer de lire La Cité internationale de la Gastronomie et du Vin de Dijon s’offre une nouvelle identité visuelle

La photo du mois de janvier : Grand Prix 2021 du Festival international de la photographie culinaire

Anatomie d’un sentiment #1 Anatomie d’un sentiment #2 Anatomie d’un sentiment #3 Anatomie d’un sentimentSiège de la vie, des élans sentimentaux, ce muscle est au cœur de l’humain. Il se met à battre plus fort à la vue de l’être aimé, d’un moment de plaisir. Son anatomie est complexe, comme les multiples ingrédients d’un plat, où la vie et l’amour circulent. Le photographeFormé à la … Continuer de lire La photo du mois de janvier : Grand Prix 2021 du Festival international de la photographie culinaire

Rouen, ville créative UNESCO catégorie Gastronomie

En novembre dernier Rouen est devenu la première ville française à intégrer le réseau Unesco « Ville créative » dans le domaine de la gastronomie. Le réseau Ville créative a été lancé par l’UNESCO en 2004 et comprend aujourd’hui 295 villes dans le monde qui mettent en œuvre un programme de recherche et de coopération dans l’un des sept domaines créatifs ; artisanat et arts populaires, arts numériques, … Continuer de lire Rouen, ville créative UNESCO catégorie Gastronomie

Année de la Gastronomie, les premiers lauréats

L’Année de la Gastronomie a été lancée fin septembre 2021 par les ministres chargés de l’Agriculture, des PME et du Tourisme à l’occasion du SIRHA. Son objectif est de soutenir la filière et de la faire rayonner. Dans le cadre de cet événement, l’État a lancé, en partenariat avec les Chambres de Commerce et de l’Industrie (CCI), un appel à projets national pour soutenir des … Continuer de lire Année de la Gastronomie, les premiers lauréats

Le thiéboudiene, plat national sénégalais, reconnu par l’UNESCO

L’Unesco a inscrit le « tiep bou dièn » ou « ceebu jën » plat national sénégalais, à base de riz, de poisson et de légumes, sur la liste du Patrimoine Culturel Immatériel. Le ministère de la Culture sénégalais avait fait sa demande en octobre 2020. Le thiéboudiène fait partie du quotidien des Sénégalais. Pour le président de la république du Sénégal, Macky Sall, cette inscription représente « une belle illustration … Continuer de lire Le thiéboudiene, plat national sénégalais, reconnu par l’UNESCO