« Allons au marché avec les chefs » Relais & Châteaux

Le dimanche 27 septembre 2O15, à l’occasion de la 5eme édition de la fête de la gastronomie, 10 chefs Relais & Châteaux nous attendent à Paris au marché de la place Lino Ventura entourés des plus beaux maraîchers de France.
Une belle manière pour les Relais & Châteaux d’illustrer leur engagement « à défendre le goût et l’environnement pour une gastronomie durable ». On retrouvera ainsi Olivier Roellinger (Les Maisons de Bricourt, Cancale), Philippe Mille (Domaine Les Crayères, Reims), Julien Dumas (Lucas Carton, Paris). Présentation de légumes méconnus, ateliers de découpes, préparation de recettes simples à reproduire à la maison, mais aussi vente des plus beaux légumes de France, la matinée sera consacrée à la cuisine et au savoir-faire de nos producteurs et chefs cuisiniers.
Un rendez-vous à ne pas manquer