Les intervenants :
Priscilla FERGUSON (Columbia University, New York) : Présentation de son dernier livre Word of Mouth ;
Faustine REGNIER (INRA-ALISS) : L’alimentation entre plaisir(s) et nécessité(s), gastronomie et diététique en France et aux Etats-Unis: quelques variations dans la presse féminine depuis les années 1930.
le mardi 20 mai
de 17h à 19h30
à l’American University of Paris 6
rue du Colonel Combes
75007 Paris
salle C-31 au 3eme étage
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Eloïse EMERY