Du 27 au 29 avril 2016 à Lima, au Pérou, se tiendra la 2ème session de l’UNWTO, World Forum on Gastronomy Tourism.
Le célèbre chef péruvien Gastón Acurio sera présent et ouvrira le débat de la première partie de ce séminaire dédiée aux challenges dans le tourisme gastronomique.
La Mission Française du Patrimoine et des Cultures Alimentaires sera représentée par son directeur, Pierre Sanner, et exposera la genèse ainsi que les différents enjeux du réseau des Cités de la Gastronomie.