Présentation et signature de Papilles spéciale « Cuisines Africaines » vendredi 2 septembre #VIG2022

“Africa2020 s’inspire de l’esprit du panafricanisme qui repose sur le principe d’unité et l’affirmation d’un avenir commun basé sur l’altérité, ce que les populations d’Afrique australe définissent par le terme Ubuntu : Je suis ce que je suis grâce à ce que nous sommes tous.”  N’Goné Fall, commissaire générale de la Saison Africa2020  Présentation et signature vendredi 2 septembre à 16h au Village international de la … Continuer de lire Présentation et signature de Papilles spéciale « Cuisines Africaines » vendredi 2 septembre #VIG2022

La photo du mois de juin : Grand Prix 2019 du Festival international de la photographie culinaire

Pour la photo du mois de juin, nous avons le plaisir de vous partager le travail de la photographe Pauline Daniel. Elle a remporté la 10e édition du Festival International de la Photographie Culinaire dont le thème était “L’Audace”. Dans la « Série Noire », la photographe a fait le choix radical et audacieux de créer des images culinaires composées intégralement d’éléments et ingrédients noires. En … Continuer de lire La photo du mois de juin : Grand Prix 2019 du Festival international de la photographie culinaire

[VIDEO-CLIP] Retour sur la semaine Sabor a Portugal à Tours

Sabor a Portugal – Les Cuisines Portugaises est un programme culturel et gastronomique de la Saison France-Portugal 2022 proposé par la Mission française du Patrimoine et des Cultures Alimentaires en collaboration avec l’Institut Européen d’Histoire et des Cultures de l’Alimentation et l’Université de Coimbra. Retrouvez le vidéo-clip bilan de la semaine Sabor a Portugal – Les Cuisines Portugaises, qui s’est tenu à Tours au printemps. … Continuer de lire [VIDEO-CLIP] Retour sur la semaine Sabor a Portugal à Tours

Atelier NutriPlato de la Fondation Nestlé France à la Villa Rabelais

Mercredi 18 mai, la Fondation Nestlé France a présenté son assiette NutriPlato à la Cité internationale de la gastronomie de Tours. Dans le cadre de l’accueil de loisir de l’association socioculturelle Courteline, une quarantaine d’enfants de 4 à 6 ans se sont rendus à la Villa Rabelais. Les enfants, issus des centre de loisirs des Halles et du quartier du Sanitas, ont suivi deux ateliers … Continuer de lire Atelier NutriPlato de la Fondation Nestlé France à la Villa Rabelais