Catégorie : Gastronomies en mouvement

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Exposition : « Paris, Capitale de la Gastronomie »

Une exposition à la Conciergerie du 13 avril au 16 juillet 2023 Le Centre des Monuments nationaux présente « Paris, capitale de la gastronomie, du Moyen Age à nos jours » à la Conciergerie de Paris du 13 avril au 16 juillet 2023, sous le commissariat de François-Régis Gaudry, auteur et journaliste gastronomique à France Inter, accompagné de Loïc Bienassis, historien à l’Institut Européen de l’Histoire et … Continuer de lire Exposition : « Paris, Capitale de la Gastronomie »

emjulieLaisser un commentaire
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Présentation et signature de Papilles spéciale « Cuisines Africaines » vendredi 2 septembre #VIG2022

“Africa2020 s’inspire de l’esprit du panafricanisme qui repose sur le principe d’unité et l’affirmation d’un avenir commun basé sur l’altérité, ce que les populations d’Afrique australe définissent par le terme Ubuntu : Je suis ce que je suis grâce à ce que nous sommes tous.”  N’Goné Fall, commissaire générale de la Saison Africa2020  Présentation et signature vendredi 2 septembre à 16h au Village international de la … Continuer de lire Présentation et signature de Papilles spéciale « Cuisines Africaines » vendredi 2 septembre #VIG2022

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La photo du mois de juin : Grand Prix 2019 du Festival international de la photographie culinaire

Pour la photo du mois de juin, nous avons le plaisir de vous partager le travail de la photographe Pauline Daniel. Elle a remporté la 10e édition du Festival International de la Photographie Culinaire dont le thème était “L’Audace”. Dans la « Série Noire », la photographe a fait le choix radical et audacieux de créer des images culinaires composées intégralement d’éléments et ingrédients noires. En … Continuer de lire La photo du mois de juin : Grand Prix 2019 du Festival international de la photographie culinaire

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Actus, Gastronomies en mouvement, Le réseau des Cités, Le RGF, Tours

[VIDEO-CLIP] Retour sur la semaine Sabor a Portugal à Tours

Sabor a Portugal – Les Cuisines Portugaises est un programme culturel et gastronomique de la Saison France-Portugal 2022 proposé par la Mission française du Patrimoine et des Cultures Alimentaires en collaboration avec l’Institut Européen d’Histoire et des Cultures de l’Alimentation et l’Université de Coimbra. Retrouvez le vidéo-clip bilan de la semaine Sabor a Portugal – Les Cuisines Portugaises, qui s’est tenu à Tours au printemps. … Continuer de lire [VIDEO-CLIP] Retour sur la semaine Sabor a Portugal à Tours

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