La Cité internationale de la Gastronomie et du Vin de Dijon a ouvert ses portes

La Cité internationale de la gastronomie et du vin (CIGV) de Dijon a ouvert ses portes vendredi 6 mai dernier. Une inauguration en présence de l’ancien président de la République François Hollande, à la hauteur de ce projet ambitieux pour une des villes du Réseau des Cités de la Gastronomie. Retrouvez les activités de la Cité et les évènements de ce mois inaugural sur le … Continuer de lire La Cité internationale de la Gastronomie et du Vin de Dijon a ouvert ses portes

La Cité de la Gastronomie et du Vin de Dijon ouvre ses portes le 6 mai prochain

A partir du 6 mai 2022 et tout le long d’un grand week-end inaugural, la Cité de la Gastronomie et du Vin de Dijon ouvre ses portes. Se cultiver, se former, se régaler, c’est le triptyque fondateur de la Cité. La CIGV est composée de grandes expositions, de l’école de cuisine Ferrandi Paris, de l’école des vins de Bourgogne, de commerces de bouche, de la … Continuer de lire La Cité de la Gastronomie et du Vin de Dijon ouvre ses portes le 6 mai prochain

La Cité internationale de la Gastronomie et du Vin de Dijon s’offre une nouvelle identité visuelle

À l’occasion de la cérémonie des vœux 2022, François Rebsamen, maire de Dijon et président de Dijon métropole, vient d’annoncer officiellement la date de l’ouverture, le 6 mai prochain, de la Cité internationale de la Gastronomie et du Vin de Dijon. Nouvelle destination phare pour célébrer l’art de vivre à la française, la Cité internationale de la Gastronomie et du Vin a l’ambition de raconter … Continuer de lire La Cité internationale de la Gastronomie et du Vin de Dijon s’offre une nouvelle identité visuelle

Les Rencontres François Rabelais, 19-20 novembre 2021

Les Rencontres François Rabelais, qui se tiennent chaque année depuis 17 ans, sont au cœur du dispositif de l’université ouverte des sciences gastronomiques au sein de l’IEHCA à Tours. Avec le thème « Fruits et légumes, les nouveaux rois de la cuisine ? », l’accent est mis sur l’importance prise, ces dernières années, par un vaste mouvement se déclinant sous plusieurs formes mais visant, in fine, à … Continuer de lire Les Rencontres François Rabelais, 19-20 novembre 2021

Dijon, nouveau siège de l’Organisation internationale de la Vigne et du vin

Lundi 25 octobre, l’Organisation internationale de la Vigne et du vin (OIV) a voté le transfert de son siège au sein de l’hôtel Bouchu d’Esterno à Dijon. Le secrétaire d’État Jean-Baptiste Lemoyne et le maire de Dijon François Rebsamen ont évoqué un «moment historique».  La candidature de Dijon avait été préférée à Bordeaux en juillet dernier. Depuis, la décision de voir Dijon et plus particulièrement … Continuer de lire Dijon, nouveau siège de l’Organisation internationale de la Vigne et du vin