Les Presses Universitaires de Grenoble éditent avec le soutien du Club de la Table Française, de la Fondation Alliance Française et de la Mission Française du Patrimoine et des Cultures Alimentaires, un manuel en français sur le thème de la gastronomie française. Ce livret d’apprentissage du français facilitera la découverte de la culture de la gastronomie française aux étudiants étrangers à travers le prisme du repas gastronomique des Français, inscrit au patrimoine mondial immatériel de l’UNESCO.
Point central de la culture et du bien vivre à la française, le repas français est au centre d’un réseau de pratiques et de savoir-faire qui vont de la fourche à la fourchette, du producteur à la table.
A noter : neuf chapitres thématiques et un site compagnon permettent à l’apprenant de découvrir le repas gastronomique français et la culture de la convivialité qui l’entoure tout en se perfectionnant en français, à l’oral comme à l’écrit, en grammaire et en vocabulaire.
Un ouvrage signé Christine Andant et Annabelle Nachon
Parution en juin 2016
Prix public : 19€
Presses universitaires de Grenoble