« Le Palais Royal, ventre gastronome de Paris »
Samedi 21 septembre 2019 à 16h30 – Péristyle de Joinville – Domaine des jardins du Palais Royal
Rencontre avec Jean-Robert Pitte, secrétaire perpétuel de l’Académie des Sciences morales et politiques, Président de la Mission Française du Patrimoine et des Cultures Alimentaires
A l’occasion des Journées européennes du Patrimoine, les Jardins du Palais Royal et la Mission française du patrimoine et des Cultures Alimentaires proposent une conférence « in situ » du professeur Jean-Robert Pitte sur l’éclosion du restaurant au cœur de Paris. M. Jean-Robert Pitte proposera également une lecture commentée du menu Very datant de 1791.
Cette conférence bénéficie du soutien de la Fondation Nestlé France, mécène national des Journées européennes du Patrimoine 2019. Au Palais Royal, la Fondation Nestlé France organise « Les Enfants à Table ! Quand l’art s’invite dans nos assiettes… » des ateliers artistiques destinés aux enfants et aux parents désireux d’apprendre en jouant avec les goûts, les couleurs, les textures et les parfums des aliments.
En savoir plus : https://journeesdupatrimoine.culture.gouv.fr/Actualites/Les-enfants-du-patrimoine-a-table