Le 4 juillet 2019, François Rebsamen, maire de Dijon et président de Dijon métropole, a posé la première pierre et débouché la première bouteille de la Cité internationale de la gastronomie et du vin. Une cérémonie chargée de symboles à laquelle ont pris part Bernard Schmeltz, préfet de la Côte-d’Or et de Bourgogne-Franche-Comté, Marie-Guite Dufay, présidente de la région Bourgogne-Franche-Comté, ainsi qu’Oliver Genis, président d’Eiffage Construction et Jean-Robert Pitte, président de la MFPCA.

Plus d’informations sur la Cité internationale de la gastronomie et du vin sur le site de la ville de Dijon