Arrière-Cuisines, le festival de cinéma de la Cité internationale de la Gastronomie de Tours

La Cité internationale de la Gastronomie de Tours lance la première édition de son festival de cinéma qui allie le 7ème art et l’art culinaire : Arrière-Cuisines. Le cinéma regorge en effet de scénarios et de séquences cultes qui se déroulent dans des cuisines, des restaurants, ou au milieu des champs… Coorganisé par la ville de Tours, la cinémathèque, le cinéma Studio, l’IEHCA, le Petit … Continuer de lire Arrière-Cuisines, le festival de cinéma de la Cité internationale de la Gastronomie de Tours

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Le Patrimoine Culturel Immatériel en France, rapport du Sénat

En mai dernier, le Sénat a rendu son rapport sur le patrimoine culture immatériel (PCI) en France : qu’est ce que c’est ? pourquoi s’en préoccuper ? comment sauvegarde-t-on ce patrimoine ? La mission d’information livre ses constats et propositions pour accroître la visibilité et l’attractivité du PCI. Continuer de lire Le Patrimoine Culturel Immatériel en France, rapport du Sénat

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Dijon : les 3 piliers de la Cité internationale de la Gastronomie et du Vin

Un nouveau quartier sort de terre, vivant et gourmand, qui va faire rayonner Dijon. Plus besoin en effet de se hisser au dernier étage du parking Monge pour constater que les travaux de la Cité internationale de la Gastronomie et du Vin avancent vite et bien. Associant valorisation du patrimoine, préservation de la biodiversité et intégration d’une architecture audacieuse, cet impressionnant chantier conduit par Eiffage … Continuer de lire Dijon : les 3 piliers de la Cité internationale de la Gastronomie et du Vin

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Après le repas gastronomique des Français, intégré au patrimoine culturel immatériel de l’Unesco en 2010, c’est au tour de la baguette de candidater

Dix ans après la reconnaissance  du « repas gastronomique des Français » au patrimoine de l’humanité,  la France promeut avec les « savoir-faire et la culture de la baguette de pain » un nouvel élément de sa culture et de son patrimoine vivant. La Mission Française du Patrimoine et des Cultures Alimentaires est particulièrement heureuse d’avoir pu contribuer à l’élaboration d’un dossier suffisamment rigoureux pour être retenu par le … Continuer de lire Après le repas gastronomique des Français, intégré au patrimoine culturel immatériel de l’Unesco en 2010, c’est au tour de la baguette de candidater

Passez À Table à l’occasion de l’exposition « Le repas, tout un art » à la Manufacture de Sèvres !

L’exposition « À Table ! Le repas, tout un art » installée à la Manufacture de Sèvres jusqu’au 6 juin 2021 nous invite à un voyage gourmand et surprenant qui retrace l’histoire du repas de l’Antiquité à nos jours. À cette occasion, nous avons le plaisir de recevoir Anaïs Boucher, conservatrice à la Manufacture et commissaire de l’exposition, mardi 9 mars pour une délectable Rencontre des Gobelins qui … Continuer de lire Passez À Table à l’occasion de l’exposition « Le repas, tout un art » à la Manufacture de Sèvres !