Du 21 au 27 septembre, c’est la semaine de la Gastronomie à Tours. Avec au programme entre autre; samedi 26 septembre, l’association « Le Petit Monde » propose un spectacle au cours duquel des guides/comédiens font découvrir les objets produits d’un musée imaginaire : Saint Maure, Rillon, Raisins… Une belle aubaine pour les petits comme pour les plus grands, de découvrir d’étranges histoires autour des produits du terroir … Continuer de lire Événements culinaires à Tours

Le dimanche 27 septembre 2O15, à l’occasion de la 5eme édition de la fête de la gastronomie, 10 chefs Relais & Châteaux nous attendent à Paris au marché de la place Lino Ventura entourés des plus beaux maraîchers de France. Une belle manière pour les Relais & Châteaux d’illustrer leur engagement « à défendre le goût et l’environnement pour une gastronomie durable ». On retrouvera ainsi Olivier … Continuer de lire « Allons au marché avec les chefs » Relais & Châteaux

Patrimoine immatériel et identité(s) Entre Terroirs et territoires : Les confréries et leurs discours Colloque de l’université de Reims Champagne Ardenne (URCA) IUT Reims-Châlons-Charleville SUAC (Service Universitaire de l’Action culturelle de Reims) En partenariat avec l’Université de Bourgogne et l’Institut Européen d’Histoire et des Cultures de l’Alimentation (Tours) Charleville-Mézières 6 et 7 mai 2016 En savoir plus Date limite de réception des résumés : 30 … Continuer de lire ! Appel à communication ! / Patrimoine immatériel et identité(s)

La Tour Jean sans Peur, présente une exposition sur la table au moyen-âge.Divers thèmes autour de la table sont abordés tels que la vaisselle, les salles du repas, les manières de table, les mets et les plaisirs de la table. Comment se déroulait le repas ? Que mangeait-t-on et dans quel ordre ? L’exposition présente un parcours complet de la manière de se nourrir à … Continuer de lire À la table au Moyen Âge, jusqu’au 15 novembre 2015 Tour Jean sans Peur, Paris 4e

« Les coteaux, maisons et caves de Champagne » et « Climats du vignoble de Bourgogne » ont rejoint la prestigieuse liste du Patrimoine Mondial de l’UNESCO. Samedi 4 juillet le Comité du Patrimoine Mondial de l’Unesco a rendu son verdict; « Les coteaux, maisons et caves de Champagne » et « les Climats du vignoble de Bourgogne » sont désormais inscrits sur la Liste du Patrimoine Mondial de l’Unesco.Le dossier champenois a … Continuer de lire Patrimoine mondial : 2 nouveaux sites français inscrits par l’Unesco