Pour célébrer la réimpression de leur livre « Banquets! », les auteurs Roland Theimer et Théophile Sutter vous invitent à festoyer à Point Éphémère ! Un banquet à la hauteur du livre sera proposé aux participants : cochon grillé, tzatziki en cascade, feuilles de vigne et autres joyeusetés arrosées de vin de Bohème !!! Vous trouverez aussi sur place des livres à faire dédicacer, des goodies et … Continuer de lire Banquets fait son banquet
Dans le cadre de l’exposition Banquet, nous avons le plaisir de vous convier à la table ronde « Manger demain, quel avenir pour la gastronomie française ? » qui se tiendra à la Cité des Sciences et de l’Industrie mardi 15 février 2022 à 19h00. Quels aliments garniront nos assiettes ? Aurons-nous définitivement adopté la viande artificielle ? Quelle place et quelle forme prendra la gastronomie dans … Continuer de lire Mardi 15 février, un maraîcher, un chef cuisinier et une économiste parlent de la gastronomie de demain…
