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Le repas gastronomique des Français

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[9 octobre 2018] Soirée « La gastronomie toute une histoire », Dijon

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pierresanner5 septembre 2018Dijon, Elysée, Gallica, Gastronomie, Gomez, Menus, Président

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La Mission Française du Patrimoine et des Cultures Alimentaires (MFPCA) est l’organisme qui a porté le dossier de candidature de la France et obtenu l’inscription par l’UNESCO du repas gastronomique des Français sur la liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité (PCI) le 16 novembre 2010. La Mission – association régie par la loi de 1901, créée en février 2008 – est présidée par le professeur Jean-Robert Pitte, géographe, secrétaire perpétuel de l’Académie des Sciences Morales et Politiques. Lire la suite…

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