La dixième et dernière séance de la saison 2014-2015 du séminaire « Médias et médiations de la gastronomie (XVIIe-XXIe siècles) », organisé avec le soutien de la communauté d’agglomération de Saint-Quentin-en-Yvelines, se tiendra : Mardi 2 juin 2015, de 16h à 18h30 A la Cité de la céramique 2 Place de la Manufacture 92310 Sèvres (France) Son thème « LES ARTS DE LA TABLE : … Continuer de lire Les arts de la table : une médiation gastronomique
A ne pas manquer ! Si rien ne destinait, a priori, Delphine Plisson -ex-directrice générale de mode sous la marque Claudie-Pierlot- à l’ouverture d’une Alimentation Générale en plein Paris, c’est sans doute sa passion et son bon goût qui l’ont guidée dans cette aventure. Au cœur du 3e arrondissement, sur le boulevard Beaumarchais, la Maison Plisson a de l’allure. Partagés entre une épicerie, un restaurant, … Continuer de lire La Maison Plisson, 93, boulevard Beaumarchais, 75003
Un homme en cuisine, 40 recettes inratables pour apprenti cuisinier, Elsa Launay, éditions Gallimard, collections Alternatives 2015 Journaliste et auteure spécialisée en cuisine, alimentation et culture, Elsa Launay met les pieds dans le plat et prend manifestement plaisir, à travers ce bref livre de recettes, à taquiner les hommes en cuisines. En s’attaquant aux clichés qui confinent encore aujourd’hui les femmes aux fourneaux, elle s’adresse … Continuer de lire Un Homme en Cuisine, Elsa Launay, éditions Gallimard
Rencontre avec Melting Popote Mardi 12 Mai 2015 à 19h19 Le mardi 12 avril, à 19h19, à l’occasion de l’exposition Oracles du Design, la Gaité Lyrique accueillera le collectif Meltingpopote ainsi que le média Alimentation Générale pour une rencontre gourmande. La food est-elle en passe de devenir une nouvelle forme d’art au même titre que la peinture ou la sculpture ? Entre art et cuisine … Continuer de lire La rencontre avec Melting Popote à la Gaité Lyrique 12/05/15
L’alimentation au Bord des mondes Samedi 25 avril 2015 16h – 00h Palais de Tokyo En écho à l’exposition Le Bord des mondes, Le Palais de Tokyo a confié à Alimentation Générale le soin de concocter la journée thématique « Légers décalages ». Cette journée est destinée à montrer quelques productions de ces « acteurs du goût » qui dépassent souvent les limites de leurs disciplines et nous guident … Continuer de lire Une journée thématique « Légers décalages » au Palais de Tokyo (25/04/15)
