Un livre de Constance Lasserre,
Aux Éditions Équateurs.
Un livre qui permet d’aborder la saison estivale sans complexe ! Déconstruire les injonctions alimentaires, rétablir le vrai bien-manger, refaire confiance à ses intuitions et à ses sens, et retrouver le plaisir de manger sans calculer, c’est ce que Constance Lasserre a cherché à défendre dans son tout premier livre.
Pari réussi !…
Constance Lasserre
Suivie par près de 200 milles abonnés sur les réseaux sociaux (Instagram et Tiktok), Constance Lasserre alias @hugryconsti cherche à démocratiser la gourmandise à travers ses publications.
Bonnes adresses, recettes et dégustations sont à retrouver sur sa page Instagram….
Influenceuse, gastronome mais aussi comédienne et diplômée d’HEC, Constance Lasserre se met à l’écriture avec ce tout premier livre : « Plaidoyer pour la gourmandise », publié aux Éditions Équateurs.
4ème de couverture
« Aujourd’hui plus que jamais, notre rapport à ce que nous mangeons n’a rien d’anodin. Tout est calculé, pesé, désenchanté. Et si nous cessions de considérer l’alimentation comme un acte mécanique ? Si nous retrouvions un rapport joyeux à la nourriture ?
Pour Constance Lasserre, « gastronome éclairée » à table et sur les réseaux sociaux, la gourmandise est un véritable projet de société, la promesse d’un rapport à soi et aux autres apaisé et exalté, d’une vie croquée à pleines dents, d’une curiosité plus grande que nos ventres.
Il est ainsi temps de démocratiser la gourmandise – ce si beau vilain défaut vilipendé -, déconstruire les injonctions alimentaires et rétablir le vrai bien-manger. Retrouvons une relation curieuse, décomplexée, joviale, sensorielle à notre assiette ; émouvons-nous des saveurs, débattons de nos convictions ou préférences alimentaires, célébrons la convivialité de la table. Car la nourriture se raconte et nous raconte : elle dit quelque chose de chacun d’entre nous, de notre patrimoine, de nos valeurs, de notre époque, de nos aspirations, de notre créativité et de notre capacité, comme société, à rêver et savourer.
Avec passion, appétit et conviction, Constance remet les pendules à l’heure et le plaisir au cœur de nos assiettes – et de nos vies. »
Informations utiles
Éditions : Équateurs
Date de parution : 19 avril 2023
Nombre de pages : 240
Prix : 20 euros
Disponible sur : https://editionsdesequateurs.fr/livre/Plaidoyer-pour-la-gourmandise/291
Instagram : @hungryconsti